Сазан жареный
Как пожарить сазана — самый лучший способ, это поджарить его таким образом, чтобы образовалась золотистая корочка, а внутри было упругое, сочное и ароматное мяско, которое при изломе показывает слоистую структуру. Этого мы сейчас и будем добиваться. Порций — 3 шт. Чтобы проверить разогрев масла, нужно в него положить кубик хлебного мякиша 1х1х1 см — он должен покоричневеть за 40 секунд.
Разместил Денис. За дело! Рецепт огонь. Ваш адрес email не будет опубликован. Кол-во порций: 4.
| Ингредиенты: | 290 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. |
| ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 254 | Мясо сазана. |
| Пищевая ценность блюда | 159 | Чтобы сазан в духовке получился именно таким, каким его и гостям на стол не стыдно подать, нужно, прежде всего, уметь выбирать эту замечательную рыбу. Вот несколько полезных советов, которые могут сослужить хорошую службу. |
| 245 | Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью. Сазан — очень вкусная рыба, а по этому рецепту он получается сказочно вкусным! | |
| 234 | Сазан — ближайший родственник обычного карпа, поэтому его очень высоко ценят за вкусовые качества. |
Готовим вкуснейшую рыбу с румяной корочкой - жарим сазана кусками на сковороде! Мясо жареного сазана на сковороде получается нежное и сочное, в нём присутствует приятная сладость. Из сазана можно приготовить много всего вкусного, но, согласитесь, даже простое обжаривание сазана на сковороде даст превосходный результат. Для того, чтобы рыба прожарилась, не нарезайте тушку сазана слишком толстыми кусками, а после обжаривания дайте рыбке немного времени дойти в сковороде под крышкой, пересыпав кусочки сырым репчатым луком!
